MIS TANQISLIGIGA MOYIL BOLALARNI NUTRITSION OVQATLANTIRISH VA UNING KORREKTSIYASI

Ishning maqsadi mis tanqisligiga yuqori moyillikda bo‘lgan bolalarni nutritsion ovqatlantirish va korrektsiyasi uchun oziq-ovqat tarkibida mis miqdorini aniqlashdan iborat. Neytron-aktivatsion usulda o‘simlik va hayvon oziq-ovqat mahsulotlarida mis miqdori aniqlandi. Mis miqdori quyidagi mahsulotlarda yuqori ekanligi tadqiq etildi (50-100 mkg/g): tegirmon noni, qora mayiz, sumalak (o‘rtacha miqdorda (10-50 mkg/g), turshak, grek yong‘og‘i, yeryong‘oq, nok, bodom, o‘rik danagi, uzum va tut shinnisi, anjir, do‘lana va qorali. Mis tanqisligida ushbu mahalliy mahsulotlardan nutritsion ovqatlanish tavsiya etiladi. Hayvon mahsulotlaridan – tuxum oqi va sarig‘i, mol go‘shti, xalisa, sut va suzma.